728x90 Coffee2 [커피의 A to Z] 향과 풍미를 오래 즐길 수 있는 커피 원두 보관법 안녕하세요- 신선하고 풍미 있는 커피를 추출하기 위해서는 원두를 올바르게 보관하는 것이 매우 중요한데요, 원두 보관이 잘못되면 원두의 품질과 신선도가 떨어짐은 물론이고, 맛과 향도 저하됩니다. 따라서 원두의 품질을 최상으로 유지하기 위해서는 올바른 보관방법이 매우 중요합니다. 이번 포스팅에서는 커피 원두를 보관하는데 도움이 될 수 있는 몇 가지 팁을 소개하겠습니다. 첫 번째, 적절한 보관 용기 선택 원두를 보관하기에 적절한 용기를 고를 때 우선적으로 고려해야 할 사항은 용기의 밀폐력입니다. 다음으로 고려해야 할 사항은 용기의 투명도인데요, 투명한 용기 보다는 불투명한 용기가 원두보관에는 더 적절합니다. 마지막으로 CO2를 배출 할 수 있는 밸브가 있는 용기를 선택하는 것이 좋은데요, 용기선택 시 왜 이러.. 2023. 6. 23. [커피의 A to Z] 매혹적인 향기와 깊은 맛의 세계 안녕하세요, 오늘은 전 세계적으로 사랑받고 있는 음료, 커피에 관하여 얘기해보려 합니다. 커피는 독특한 향과 풍부한 맛으로 많은 사람들을 매혹시키고 일상 속에서 특별한 즐거움을 선사하는 음료인데요, 이번 글에서는 커피의 다양한 매력과 그 깊은 세계를 알아보도록 하겠습니다. 커피는 수백년에 걸친 역사를 가지고 있는 음료이며, 기원은 아프리카의 에티오피아로 거슬러 올라갑니다. 전설에 따르면 9세기에 에티오피아의 어린 목자가 커피나무를 발견했는데, 그의 양들이 커피체리를 먹고 활기차게 움직이는 것을 보았답니다. 그 후로 커피는 더 많은 사람들에게 알려지고 그들은 커피를 식음료로 사용하기 시작했습니다. 커피에대한 가장 초기의 기록은 15세기 중반 야엘레드, 키프토 등 에티오피아 지역에서 발견되었습니다. 이 지역.. 2023. 5. 20. 이전 1 다음 300x250
