728x90 커피의 A to Z11 [커피의 A to Z] 한국 커피 소비량 급증의 배경과 이유 안녕하세요🤗 이번 한 주도 잘 보내셨나요? 이번 한 주는 내내 비가 많이와서인지 유난히 더 힘들었던 것 같습니다. 오늘은 한국인들의 커피 소비량과 소비량이 급증한 이유에 대해 포스팅해보려 합니다. 커피는 우리나라뿐만 아니라 전 세계적으로 인기있는 음료인데요, 커피를 마심으로해서 새로운 에너지를 공급받고 그 맛과 향을 통해 즐거움을 얻을 수 있기 때문에 많은 사람들이 좋아하는 것 같습니다. 지금부터 한국인의 커피 소비량이 증가한 이유와 이로인한 사회적 변화에 대해 살펴보겠습니다. 1. 커피 소비량의 증가 추세 한국에서는 꾸준히 커피 소비량이 증가추세인데요, 한국 커피 협회에 따르면 2010년 부터 2020년 사이에 연간 커피 소비량이 약 1.5배 이상 증가했다고 합니다. 이 시기에 커피 전문점 수의 증가와.. 2023. 7. 14. [커피의 A to Z] 집에서 커피를 즐기는 방법과 홈카페 필수템 안녕하세요🤗 일주일 중 가장 피로를 많이 느낀다는 수요일, 무사히 잘 보내셨나요? 저는 정말 카페인의 힘으로 오늘 하루를 겨우 보낸 것 같습니다. 그만큼 커피는 우리 일상 깊숙히 자리잡고있는데요, 그러다보니 요즘에는 집에서 커피를 즐길 수 있는 홈카페 문화가 인기가 있습니다. 오늘은 홈카페를 시작하는 방법과 꼭 필요한 아이템들에 대해 자세히 알아보는 글을 써보도록 하겠습니다. 😊 1. 원두 선택 홈카페를 시작할 때 가장 먼저 선택해야 하는 것은 원두 입니다. 커피 전문점 만큼이나 퀄리티 높은 커피를 홈카페에서 즐기기 위해서는 좋은 원두 선택은 필수인데요, 신선도와 품질은 물론 원산지와 로스팅 정도에 따라 맛과 향기는 천차만별이기 때문에 자신의 취향에 맞는 원두를 고르는게 가장 중요합니다. 그리고 원두를 .. 2023. 7. 12. [커피의 A to Z] 커피의 신맛과 고소한 맛에 대한 탐구 안녕하세요🤗 오늘 전국적으로 많은 비가 내렸다고하는데 다들 피해없이 하루 잘 마무리하셨나요? 제가사는 동네에도 하늘에 구멍이라도 난 것 처럼 비가 쏟아지더니 지금은 소강상태에 접어든 것 같습니다. 오늘은 오랜만에 커피에 대해 포스팅해보려 합니다. 커피에서는 매우 다양한 맛이 느껴지는데요, 그 다양한 맛 중 대표적인 맛인 신 맛과 고소한 맛의 차이점에 대해 간략하게 써보겠습니다. 사람들이 커피를 즐기는 이유 중 하나는 다양한 맛과 향기 때문인데요, 이번 글에서 커피의 신 맛과 고소한 맛에 대해 자세히 알아보고 어떤 조화로 만들어지는지 알아보겠습니다. 1. 커피의 신 맛 커피는 자연적으로 약간의 신 맛을 가지고 있는데요, 이 신맛은 커피의 가장 특징적인 맛 중 하나입니다. 그러나 호불호가 있는 맛이기도 한데.. 2023. 7. 11. [커피의 A to Z] 맛도 좋고 건강에도 도움을 주는 착한 음료 '커피' 안녕하세요🤗 오늘은 우리 일상에서 땔레야 땔 수 없는 음료가 된 커피와 건강의 관련성에 대해 알아보도록 할텐데요, 많은 사람들이 섭취하는 음료인 만큼 매우 많은 정보들이 있지만 그 중에서 커피가 우리 건강에 미치는 긍정적인 영향에 대해 얘기해보겠습니다. 1. 항산화 작용 커피는 다양한 항산화 물질을 함유하고 있는데요, 이러한 항산화 물질은 우리 몸에서 발생하는 스트레스를 줄여주고 자유 라디칼로부터 세포를 보호하는 기능을 합니다. 이러한 기능은 면역체계 강화와 만성질환 예방에 도움을 줍니다. 2. 대사 촉진 커피에는 카페인을 비롯해 다양한 생리적 활성 물질이 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 대사를 촉진시키고, 체지방 연소를 돕는 효과가 있어요. 또한, 운동성능 향상과 지구력 향상에도 도움을 주기때문에 .. 2023. 6. 26. [커피의 A to Z] 향과 풍미를 오래 즐길 수 있는 커피 원두 보관법 안녕하세요- 신선하고 풍미 있는 커피를 추출하기 위해서는 원두를 올바르게 보관하는 것이 매우 중요한데요, 원두 보관이 잘못되면 원두의 품질과 신선도가 떨어짐은 물론이고, 맛과 향도 저하됩니다. 따라서 원두의 품질을 최상으로 유지하기 위해서는 올바른 보관방법이 매우 중요합니다. 이번 포스팅에서는 커피 원두를 보관하는데 도움이 될 수 있는 몇 가지 팁을 소개하겠습니다. 첫 번째, 적절한 보관 용기 선택 원두를 보관하기에 적절한 용기를 고를 때 우선적으로 고려해야 할 사항은 용기의 밀폐력입니다. 다음으로 고려해야 할 사항은 용기의 투명도인데요, 투명한 용기 보다는 불투명한 용기가 원두보관에는 더 적절합니다. 마지막으로 CO2를 배출 할 수 있는 밸브가 있는 용기를 선택하는 것이 좋은데요, 용기선택 시 왜 이러.. 2023. 6. 23. [커피의 A to Z] 세계에서 가장 비싸고 독특한 커피 종류들 안녕하세요. 이번 포스팅에서는 세계에서 가장 비싸고 독특한 커피 종류 몇 가지를 소개해보겠습니다. 세계에는 특별한 종류의 커피들이 존재하는데요, 그 중에서 가장 비싸고 독특한 맛과 제조과정을 거치는 커피 종류들에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 첫 번째로 소개 할 커피는 카피 루왁(Kopi Luwak)입니다. 비싼 원두 중 가장 유명한 카피 루왁은 인도네시아와 다른 동남아시아 국가에서 생산되는 특별한 유형의 커피입니다. 이 커피는 사향고양이가 커피 체리를 먹고 소화시킨 후 배출한 배설물에서 얻어진다는 특이한 생산과정으로 유명한데요, 소화 과정에서 효소와 여러 변화가 일어나 이로 인해 커피콩은 풍부한 맛과 향을 얻게 됩니다. 커피 루왁의 생산과정을 간단히 설명드리자면, 1. 주로 야생에서 자유롭게 생활.. 2023. 5. 26. 이전 1 2 다음 300x250
